Государственное бюджетное учреждение здравоохранения

ВОЛГОГРАДСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР
МЕДИЦИНСКОЙ ПРОФИЛАКТИКИ

400081 Волгоград
ул. Политрука Тимофеева, дом 5
Телефон/факс: (8442) 36-26-20
Адрес электронной почты: vocmp@vomiac.ru

Здоровое питание
Буклет "Учимся питаться правильно!"

Буклет «Учимся питаться правильно!»

           
Ура! Масленица пришла!

Ура! Масленица пришла!

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длиться семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния и кушают блины. Масленица в 2017 году начнется 20 февраля, а датой её окончания станет 26 февраля. Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в...
Главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян дал интервью изданию "АиФ Здоровье"

Главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян дал интервью изданию «АиФ Здоровье»

Если хочешь жить долго и не болеть, надо заботиться о том, что ты ешь. Мы получаем энергию не от солнца, не от дерева и не из космоса, сколько бы об этом некоторые ни говорили. Это ненаучная чушь. Единственный источник нашей энергии – это продукты питания. Читать далее
Что мы пьём, или вся правда о магазинном молоке

Что мы пьём, или вся правда о магазинном молоке

На прилавках магазинов найдется молоко на любой вкус и кошелек: жирное питательное и обезжиренное «диетическое», можайское и топленое, стерилизованное и пастеризованное, с небольшим сроком годности и то, что не испортится в течение девяти месяцев. Как не запутаться во всем этом многообразии и выбрать для семьи действительно полезный продукт? Читать далее
Зачем нам нужен суп?

Зачем нам нужен суп?

Мир супов стар, как история человечества и неисчерпаем, как Вселенная. Суп, как первое блюдо — незаменимая и важная часть рациона человека, он необходим для нормальной жизнедеятельности и гарантирует отличное здоровье каждому, кто им не пренебрегает. Немного из истории… Историки утверждают, что рецепты супов уже были известны в 1-ом веке до нашей эры, а впервые сварили...
Микробов найдет гаджет

Микробов найдет гаджет

Здоровое питание — главный тренд последнего года, который не обошел стороной и индустрию информационных технологий. Разработчики стремятся сделать выбор продуктов проще и понятнее для потребителя. Например, недавно в Америке создали прибор, который способен за минуту распознать заражение продуктов болезнетворными микроорганизмами. Через 15 минут устройство дает подтвержденный результат.  Далее…
Что есть на обед, чтобы похудеть

Что есть на обед, чтобы похудеть

Мы знаем, что в обед нужно употреблять пищу, содержащую белки и углеводы. Но надо ли добавлять жиры и клетчатку? А главное — сколько их надо есть, чтобы похудеть? Раскрываем формулу идеального обеда. Далее…
8 занимательных и полезных фактов о соках

8 занимательных и полезных фактов о соках

Что говорят ученые о клюквенном, апельсиновом и виноградном соке? Сок манго спасает от ожирения Именно такие свойства сока изучали бразильские ученые, результаты этих исследований опубликованы в журнале Nutrition. Эксперимент проводился на лабораторных животных, которых поделили на несколько групп по степени ожирения и по получению мангового сока. Выводы оказались неожиданными: сок из манго имеет высокий потенциал как функциональный пищевой продукт, способный снизить метаболический риск развития ожирения, связанного...
Минздрав предупреждает: не налегайте на хлеб и картошку!

Минздрав предупреждает: не налегайте на хлеб и картошку!

Минздрав России установил новые рекомендуемые нормы потребления основных пищевых продуктов. Одни из них специалисты рекомендуют употреблять в меньшем количестве, а присутствие в рационе других – напротив, увеличить. Как правильно составить меню? Обозреватель «ВП» Ольга СУРАГИНА попросила дать рекомендации эксперта Волгоградского областного центра медицинской профилактики, кандидата медицинских наук Варвару КРАМАРЬ   Фастфуд добавил веса? – Варвара Олеговна,...
Утверждены «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания»

Утверждены «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания»

Уважаемые коллеги! Приказом Министерства Российской Федерации от 19 августа 2016г за №614. утверждены «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания». Группа экспертов – диетологов ФГБУ «ГНИЦПМ» Минздрава России в течение 2015 и 2016 гг принимала активное участие в работе над проектом этого документа. Основной задачей наших экспертов являлась коррекция рекомендуемых...
Арбуз – летняя ягода здоровья!

Арбуз – летняя ягода здоровья!

Cтремительно набирает обороты долгожданный сезон арбузов. В наших краях время активного созревания и продажи крупных экзотических ягод приходится на период середины лета — начала осени. Безусловно, и в другое время года на прилавках некоторых магазинов можно наблюдать арбузы, являющиеся импортным продуктом. Однако, отпугивающим фактором их покупки в несезонное время выступает высокая вероятность наличия в них...
Сколько нужно есть овощей и фруктов?

Сколько нужно есть овощей и фруктов?

Исследования показывают, что люди, которые едят много свежих овощей и фруктов, меньше рискуют столкнуться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным давлением, диабетом второго типа, а также с ухудшением зрения и трудностями с пищеварением. Есть данные о связи между употреблением большого количества свежих овощей с фруктами и снижением рисков заболеть некоторыми видами рака.  Читать далее..