Картинка взята для иллюстрации из свободного доступа Яндекс Картинки
20 августа День лимонада! День празднования и признания самого восхитительного, освежающего, вкусного напитка, который мы все знаем и любим. Первое письменное упоминание этого напитка было сделано целую 1000 лет назад. Тогда лимонад не был газированным и не удивлял многообразием вкусовых сочетаний, как сейчас. Уже с середины XVII века Рим и Париж были переполнены продавцами лимонада, которые стояли чуть ли не на каждом углу. В Россию лимонад привез Пётр I, и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе, далее его начало употреблять купечество и все прочие сословия, которые имели возможность делать этот напиток. А с 2007 года 20 августа отмечается Всемирный День лимонада, придуманный благодаря девочке, которая стала продавать лимонад на мероприятиях, чтобы заработать на покупку щенка. Кстати, в календаре существует еще несколько дней, которые претендуют на звание Всемирного, что несомненно говорит о популярности этого напитка.
Дети и взрослые обожают сладкую газировку, а в магазинах сегодня огромный выбор разноцветных лимонадов в красивых упаковках. Вот только не все они, к сожалению, одинаково полезны. Как выбирать напитки, которые не навредят здоровью, и можно ли сделать покупной лимонад более вкусным и полезным? Зачастую мы даже и не выбираем. Ведь покупной лимонад это всегда быстро, а домашние напитки требуют долгой подготовки и времени. Но дело в том, что выбор между домашними и покупными напитками не так прост, как выбор между черным и белым, сладким и горьким. Прежде чем решить купить или приготовить, нужно учесть несколько вещей.
Лучше ли домашнее, чем купленное в магазине?
Не ввязывайтесь в игру сравнения! Бывают моменты, когда нет очевидного правильного или неправильного ответа. Каждый, пытаясь найти баланс между домашним и покупным, в конце концов, выберет свой путь для определения – покупать или делать. Что-то нам нравится делать, а что-то нет! Это нормально — покупать определенные напитки, а не готовить все на своей кухне.
Есть ли подходящая замена, купленная в магазине?
Прежде чем решиться приготовить что-либо дома, подумайте, нет ли подходящего варианта, купленного в магазине. Тот факт, что что-то продается в магазине, не означает, что это вредно. У вас есть выбор, покупать это или нет.
Смогу ли я сэкономить деньги и время?
Если доступны как высококачественные магазинные, так и домашние альтернативы, мы учитываем стоимость и время, необходимое для приготовления или покупки напитка. Если купленная в магазине альтернатива немного дороже домашней, мы учитываем время, необходимое для ее приготовления. Мы не можем включить время, проведенное в магазине, потому что мы все равно туда пойдем, поэтому это зависит от времени, проведенного на нашей кухне. Мы, вероятнее всего, приготовим его дома, если его можно быстро и легко приготовить, а также если получится большое количество, которое можно будет использовать чаще. Рассмотрим следующий пример: Молочный чай — это просто чай, смешанный с молоком! Просто смешайте любой чай с любым молоком. Простые рецепты, которые готовятся менее чем за 10 минут, оставляют нас полностью счастливыми. Разве они не лучшие? Другой пример: на рынке доступно множество простых сиропов по разумной цене, но есть что-то особенное в приготовлении собственного домашнего сиропа. Плюс, смешивание воды и сахара занимает буквально 5 минут. Однако, если бы мы могли потратить время на что-то другое, мы бы купили его готовым. Ваше время ценно, и вы должны выбрать правильный способ его использовать. Сегодня есть много отличных магазинов и богатый выбор продуктов (в данном случае напитков), поэтому, если мы находим новый напиток, подсластитель, ароматизатор или наполнитель, мы скорее всего заплатим за что-то готовое, если это экономит нам время.
Ну и для любителей необычного рецепт лимонада с клубникой и огурцом.
Если вам нравятся лимонады, но вы считаете несочетаемыми вкусы клубники, огурца и базилика, я просто настаиваю: попробуйте приготовить лимонад по этому рецепту.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 35 ккал
Клубника – 500 г
Сахар – 100 г
Базилик – 4 веточка (-и)
Огурец – 2 шт.
Вода – 1 л
Наслаждайтесь лимонадом во всей его сладко-кислой красе 20 августа и не только! Ведь День лимонада может быть в любой день !
Горелик И.М.
Врач-методист отдела разработки,
реализации и мониторинга
корпоративных программ укрепления здоровья
ГБУЗ «ВРЦОЗиМП»
Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д.
