Сладкая, ароматная, сочная клубника уже поспела в нашем регионе, и сотрудники отделения медицинской профилактики ГБУЗ г. Камышина «Городская больница №1» в рамках корпоративной программы укрепления здоровья «Здоровье на рабочем месте» провели дегустацию и рассказали, как извлечь максимум пользы, употребляя эту ягоду.
В первую очередь, стоит отметить, что клубника получила свою популярность из-за яркой формы и аромата, но есть и более серьезный повод полюбить ярую ягоду – это витамины, которые в ней содержаться.
Клубника содержит большое количество полифенолов и антиоксидантов, которые делают ее особенно полезной для укрепления иммунитета. Ягоду следует употреблять с целью профилактики онкологических заболеваний и для замедления старения организма. В пяти ягодах клубники среднего размера содержится суточная потребность организма в витамине С. А высокое содержание магния и калия в клубнике помогают правильной работе сердечно-сосудистой системы: снижению артериального давления и нормализации тонуса сосудов. Пользу клубника принесет и для щитовидной железы, ведь в ней есть необходимый для ее нормального функционирования йод. Кроме того в ягодах клубники содержатся такие витамины: А, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, бета-каротин, ниацин, кальций, железо, натрий, марганец, фосфор, сера, цинк, селен и медь. Клетчатка, входящая в состав клубники, поможет в работе пищеварительной системы, а вот калорийность ягоды очень низкая – всего 36 ккал на 100 г продукта.
С осторожностью ягоду стоит употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта из-за того, что в клубнике есть органические кислоты, и они могут раздражающе действовать на слизистую оболочку желудка. В период ремиссии клубнику можно кушать небольшими порциями до 100 грамм в сутки и обязательно не на голодный желудок.
Польза клубники неоспорима, поэтому воспользуйтесь сезоном созревания этой яркой и полезной ягоды, чтобы повысить свой иммунитет. Питайтесь правильно и оставайтесь здоровыми!
Специалист по связям с общественностью отдела разработки, реализации и мониторинга муниципальных программ ГБУЗ «ВРЦОЗ и МП» Г.В. Дронов. Фото автора.
