В нашей рубрике «Факты о продуктах» мы продолжаем вас знакомить с необычными и любопытными, поразительными и интересными, историческими и познавательными фактами об известных нам всем продуктах.
Сегодня мы говорим о Молоке. Какое отношение к нему было у разных народов? Что лечили молоком? Какие у него имеются удивительные питательные свойства? Правда ли, что молоко с длительным сроком годности — «сплошная химия»? Что теряет, а что приобретает этот напиток при пастеризации и кипячении? Какие виды молока бывают? Как правильно его выбирать? Об этом и не только пойдет речь в статье Наш друг Молоко.
Другие статьи этой рубрики http://vocmp.oblzdrav.ru/wp-content/uploads/Эволюция-Докторской-колбасы.pdf