Календарь православных праздников в августе включает три связанных между собой церковных торжества, а именно три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый.
Третий и последний – Ореховый Спас отмечают 29 августа. Это последнее празднество уходящего лета, который символизирует окончание сбора урожая. Спас имеет несколько названий. Ореховый. Считалось, что 29 августа – это день, когда орехи полностью созревают. Спас Нерукотворный. Считается, что в этот день Иисус Христос проснулся, умылся и вытер полотенцем лицо, а на ткани появился лик Христа. С изображения начали писать первые иконы Спаса Нерукотворного. Холщовый («Спас на холстах», «Спас на полотне», «Полотняный Спас»). С этого времени было принято устраивать торги, на которых выставляли домотканые холстины. Хлебный. Заканчивается уборка ржи и пшеницы. В конце августа принято было в первый раз выпекать хлеб из нового урожая. В народе говорили: «Третий Спас хлеба припас». В этот день обязательно нужно поесть свежего хлеба. Осенний («Холодный Спас»). Лето заканчивалось, наступала пора осени. В это время наблюдали за перелетом птиц: начинаясь, он возвещал осень.
В нашей рубрике «Факты о продуктах» речь пойдет об орехах. Известно ли вам, что не все привычные нам плоды с твердой скорлупой и ядрышком внутри, являются орехами? Знаете ли вы, что грецкие орехи не имеют никакого отношения к Греции? Какую опасность таит в себе арахис? Как «добывают» ядро австралийского ореха? Об этом мы спешим сообщить вам в статье «Ореховый разговор».
Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д.
