Календарь православных праздников в августе включает три связанных между собой церковных торжества, а именно три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый. Спас – от слова «спаситель», в православии так называют Иисуса Христа, спасшего человечество, искупив его грехи собственной смертью на кресте.
Второй Спас -Яблочный — ежегодно отмечается 19 августа. Другое его название — праздник Преображения Господня. День, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени, природа преображалась. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая. В день праздника в храмах проходит литургия, затем проводится обряд освящения принесенных прихожанами яблок, винограда и других плодов. В этот день, естественно, нужно готовить различные блюда с яблоками: пироги, варенье, салаты. Плоды можно дарить гостям, раздавать нуждающимся. Считалось, что если начать сбор урожая яблок на Спас, то зима будет короткой и пройдет быстро.
Пожалуй, нет другого такого фрукта, которому бы воздавалось столько почестей, сколько яблоку. Отчего ему такой почет и уважение? Кажется, что о яблоках все всё знают. Но мы думаем, что приведенные в статье факты о вкусном фрукте для многих окажутся новыми и неизвестными.
Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д.
