Календарь православных праздников в августе включает три связанных между собой церковных торжества, а именно три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый. Все три Спаса посвящены сбору урожая и освящению собранных даров природы в церкви. Почему Спас? Спас – от слова «спаситель», в православии так называют Иисуса Христа.

Первый из трех Спасов — Медовый — ежегодно отмечается 14 августа. К этому времени поспевает мед, и бортники на Руси приступали к основному сбору. В народе считали, что пчелы с этого дня перестают собирать нектар с цветов.

Медовый Спас на Руси неразрывно связан с традиционными медовыми ярмарками, на которых продавался мед. Активно покупают этот продукт и в наши дни. Но не всегда удачно. Какие виды «неправильного» меда бывают? Как убедиться в его должном качестве? Из чего делается мед, можно ли разводить его в чае, как хранить? Об этом мы спешим сообщить вам в нашей рубрике «Факты о продуктах».

Статья Жидкое золото природы

Материал подготовлен  к публикации и опубликован   отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП»  под редакцией   Тарасовой Э.Д.