Мы продолжаем вас знакомить с необычными и любопытными, поразительными и интересными, историческими и познавательными фактами об известных нам всем продуктах. Сегодня мы говорим о жевательной резинке. Многие из вас усомнятся: «Какой же это продукт? Это мягкое вещество, предназначенное для жевания без проглатывания. У резиновой основы нет питательной ценности, и она не усваивается». Но по Госстандарту (ГОСТ Р 51561-2000) жевательная резинка относится к «Кондитерским изделиям». Значит, это еда. В ней есть калории, которые дают энергию. В 100 г примерно 200 ккал (подушечка имеет массу 1,36 грамм, а жвачка «Love is» 4,2 грамма). Жевательную резинку относят к особому виду конфеты, которая состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Итак, продукт или развлечение? Кулинарны продукт или баловство?!

 

 Это интересно!

Факты о продуктах

Материал подготовлен  к публикации и опубликован   отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП»  под редакцией    Мельниковой Л.Б.